Chắc hẳn bạn đã từng nghe yến mạch rất tốt cho sức khoẻ và được nhiều người sử dụng để giảm cân. Thế còn yến mạch để qua đêm (Overnight Oats)?
Lợi ích
Cực kì dinh dưỡng
Overnight oats mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng nhờ vào lượng chất xơ và chất đạm cao. Với chất đạm từ sữa, bột đạm, sẽ giúp bổ sung ít nhất 20 gram chất đạm, giúp cơ thể săn chắc và giảm mỡ tốt hơn. Với lượng chất xơ cao từ yến mạch cũng như các loại trái cây, sẽ giúp hệ tiêu hoá tốt hơn. Ngoài ra, Overnight Oats chứa rất nhiều vitamins và chất khoáng, giúp xương khớp, mạch máu, da dẻ của bạn khoẻ hơn trông thấy.
Vô cùng dễ làm và tiện lợi
Chỉ tốn khoảng 5 đến 10 phút, bạn đã có thể chuẩn bị bữa ăn sáng lành mạnh cho không chỉ 1 ngày mà là cả 1 tuần. Nhờ vào công thức không cần chế biến và thành phần cực kì đơn giản, bạn chỉ cần làm theo từng bước và bỏ vào tủ lạnh, thế là xong. Ngoài ra bởi vì đồ ăn để trong hũ nhỏ, bạn có thể sử dụng không chỉ ăn sáng mà còn có thể ăn các bữa khác, bạn còn có thể đem đi làm, đi chơi và giữ được lâu, không sợ hư.
Ngon và dễ ăn
Nhiều người nghĩ rằng để ăn bổ dưỡng thì đồ ăn sẽ khá là chán, tuy nhiên với các thành phần đa dạng của món Overnight Oats, bạn sẽ cảm thấy dễ ăn và rất ngon nhưng ăn món trang miệng, nhờ vào những thành phần tuỳ chọn và độ ngọt tự nhiên từ các loại trái cây.
Công thức của chuyên gia
Thành phần dinh dưỡng:
– 612 calories
– 2 gram chất đạm
– 7 gram tinh bột
– 9 gram chất béo
Chuẩn bị
– 1 hũ thuỷ tinh
– 150ml sữa không đường (sữa bò hoặc sữa thực vật)
– 100 gram yến mạch nguyên cám
– 25 gram bột chất đạm (động vật hoặc thực vật)
– 1 muỗng canh hạt chia
– Các loại trái cây bạn yêu thích thái hạt lựu
Thực hiện
– Đổ sữa vào hũ thuỷ tinh, sau đó thêm yến mạch nguyên cám và bột đạm vào.
– Dùng muỗng nhỏ trộn hỗn hợp trong hũ lại
– Sau đó, bạn có thể rắc các hạt chia lên trên
– Và bước cuối cùng là thêm các trái cây đã được thái hột lựu để lên trên theo ý bạn.
– Đóng nắp hũ và để qua đêm trong tủ lạnh
3 mẹo từ chuyên gia
– Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa tuỳ theo ý thích bản thân, bỏ nhiều sữa hơn để overnight oats lỏng hơn hoặc để sữa ít hơn nếu bạn thích ăn đặc hơn
– Overnight Oats có thể để trong tủ lạnh 5 ngày nên bạn có thể làm 1 lần nhiều hũ
– Tuỳ vào khẩu vị thích ngọt hay chua mà bạn hãy chọn loại trái cây phù hợp.
