Dù chỉ mới xuất hiện trên thị trường F&B khoảng một năm, THAN Cocktail Bar đã âm thầm ghi dấu như một hidden bar phải ghé mỗi khi đặt chân đến Sài Gòn. Bước vào THAN, cảm giác đầu tiên là một không gian ấm cúng và cổ điển với những mảng tường phủ tranh, bàn ghế sofa hoài niêhm, cùng ánh đèn vàng phong cách Retro Mỹ khiến mọi giác quan như được xoa dịu.
Ngay từ cái tên, THAN Cocktail Bar đã gợi mở sự giao thoa giữa âm nhạc và trải nghiệm thức uống. Founder Phạm Quang Đăng chia sẻ, nếu xem THAN như một bản nhạc, thì đó sẽ là sự pha trộn giữa “Dancing Queen” của ABBA và “Someone Like You” của Adele. Một bên là pop-disco sôi động, tràn đầy sự tự tin và rực rỡ; một bên là những nốt trầm da diết, đầy hoài niệm. Hai thái cực cảm xúc này cùng tồn tại trong không gian của THAN, tạo nên một bầu không khí vừa phóng khoáng, vừa sâu lắng – nơi mỗi vị khách đều có thể tìm thấy một phiên bản cảm xúc của chính mình.
Sự “nhạc tính” ấy còn hiện diện trong menu. Các món signature cocktail đều mang tên những ca khúc nổi tiếng như “Dancing Queen”, “Someone Like You” hay “Hotel California”. THAN chọn hướng đi classic cocktail – pha chế vừa vặn, dễ uống, phù hợp với số đông nhưng vẫn giữ được dấu ấn riêng. Trong đó, “Dancing Queen” là một trong những món nên thử nhất. Theo chia sẻ của Đăng, món này mang hương vị vui nhộn như giai điệu disco thập niên trước, sử dụng nền Vodka quen thuộc với người Việt, kết hợp chanh dây và chuối – hai hương vị nhiệt đới, dễ chịu, rất hợp với thời tiết Sài Gòn.
Để cảm nhận trọn vẹn THAN Cocktail Bar, founder gợi ý “3 nên”: Nên biết thưởng thức rượu, nên có đam mê nghệ thuật và quan trọng nhất là nên mang theo một tâm hồn tự do, phóng khoáng. Chỉ khi đó, khách mới có thể đón nhận tất cả những gì THAN mang lại, từ bartender, không gian, âm nhạc, thức uống đến những bộ môn nghệ thuật được lồng ghép khéo léo trong mỗi trải nghiệm.
Với tinh thần nghệ thuật thấm trong từng chi tiết, THAN Cocktail Bar không chỉ là một quán bar. Đó là một sân khấu sống động – nơi thị giác và vị giác giao thoa, nơi cảm xúc được dẫn dắt bằng âm nhạc, và nơi mỗi ly cocktail kể một câu chuyện.
