Nhà hàng Food ConneXion mang tới lựa chọn ẩm thực phong phú cho thực khách.
Dẫn dắt hành trình ẩm thực tại khách sạn là Giám đốc Ẩm thực Kim Gates tài năng với hơn 30 năm kinh nghiệm tại các khách sạn năm sao trên toàn cầu, từ Australia, Abu Dhabi, Moscow đến Maldives. Từng phục vụ nhiều nguyên thủ quốc gia, bao gồm hai cựu Tổng thống Hoa Kỳ, ông hiện đang phụ trách toàn bộ hoạt động của sáu nhà hàng và quầy bar độc đáo tại Hải Phòng.
Tại nhà hàng phục vụ bò bít tết (steak house) Mad Cow Wine & Grill mang phong cách hiện đại với không gian ngoài trời đầy lôi cuốn, bếp trưởng Kim Gates mang đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao với các loại thịt bò thượng hạng, bao gồm Wagyu A4 Oita trứ danh. Tất cả đều được chế biến hoàn hảo trên bếp nướng củi Parilla truyền thống. Thực đơn còn được làm phong phú thêm với hải sản đánh bắt tự nhiên như bạch tuộc nướng và cá tuyết Nam Cực.
Điểm nhấn ấn tượng của nhà hàng là Tháp Hải Sản (Seafood Tower) – sự kết hợp đầy quyến rũ giữa tôm hùm Nha Trang tươi ngọt, hàu sống tách vỏ, cua, vẹm và nhiều loại hải sản khác.
Món Tôm Hùm Xào Tàu Xì Quảng Đông tại nhà hàng Red Flowers Pavilion.
Với không gian trang nhã và những phòng riêng ấm cúng, nhà hàng ẩm thực Trung Quốc hiện đại Red Flowers Pavilion đã nhanh chóng khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực Hải Phòng. Những món ăn đặc trưng như cá tuyết Nam Cực chiên giòn kiểu Sơn Đông, cua hoàng đế Alaska hấp trứng, bò Wagyu A4 xào măng tây sốt tiêu đen, hay gà xào Thuận Đức đều trở thành lựa chọn yêu thích.
Giờ đây, những tín đồ ẩm thực Quảng Đông tại Hải Phòng có thể thưởng thức bữa trưa “Buffet dim sum không giới hạn” (488.000VND++) diễn ra vào mỗi thứ Hai, Tư, Năm và Sáu hàng tuần. Vào mỗi thứ Bảy, gia đình và hội bạn bè có thể cùng quây quần trong “Đại tiệc Yum Cha, thưởng thức thả ga” (All You Can Eat Yum Cha Feast) (688.000VND++), với các món dim sum hấp dẫn, thịt nướng kiểu Hoa, cháo truyền thống,… – tất cả đi kèm với trà, bia và nước ngọt không giới hạn.
Food Connexion là nhà hàng phục vụ cả ngày, nơi các đầu bếp tài hoa trình diễn tay nghề tại các bếp mở. Những món không thể bỏ qua có thể kể tới cá vượt sông Mekong áp chảo kiểu “à la plancha”, phở chuẩn vị Việt với phần bò Angus từ Úc, bánh đa cua đặc sản Hải Phòng, burger bò Angus hoặc pizza Gamberi nướng củi,…
Up & Above Rooftop Bar là một địa điểm tuyệt đẹp để ngồi lại và nhâm nhi những ly cocktail ngắm hoàng hôn và ngắm nhìn đường chân trời Hải Phòng.
Để khiến những buổi tối trở nên hoàn hảo khó quên, Up & Above Rooftop Bar mang đến không gian giải trí sành điệu trên tầng cao với thực đơn tapas sáng tạo mang cảm hứng châu Á và các DJ biểu diễn trực tiếp từ tối muộn. Từ thứ Ba đến Chủ Nhật, các cặp đôi, nhóm bạn hay gia đình đều có thể nâng ly mừng hoàng hôn với gói “Chill giờ vàng” không giới hạn từ 17:30 đến 20:30, chỉ với 550.000VND++/người.
