Drink-in: Khi matcha bước vào thế giới rượu

  • by Huyền My Trương
  • February 19, 2025

Không còn dừng lại ở những món trà đơn thuần hay các món ngọt phổ biến, matcha đã trở thành phiên bản “trưởng thành” và quyến rũ hơn qua những món đồ uống có cồn dưới bàn tay bartender tài năng. Cùng Men’s Folio Việt Nam điểm qua 5 gợi ý món cocktail mang hương vị matcha độc đáo dưới đây.

Matcha cocktail

Món cocktail được làm từ Awamori – một loại rượu shochu Nhật Bản hòa quyện cùng hương thơm và vị chát nhẹ của matcha, hương vị hạt phỉ và kết cấu kem mịn của đậu trắng. Nó mang âm hưởng truyền thống trà đạo Nhật Bản được pha chế tỉ mỉ dưới bàn tay của các bartender, phù hợp với những lựa chọn nhẹ nhàng vào buổi tối. 

Matcha martini

Màu xanh ngọc lục bảo là điểm hút mắt của món uống có hàm lượng diệp lục cao. Nguyên liệu bao gồm rượu Vodka hoặc Gin pha cùng rượu Vermouth khô, rượu mùi sô cô la trắng và bột matcha thượng hạng được lắc đều trong bình lạnh. Vốn martini là một trong những loại cocktail cổ điển nhất trên thế giới, hòa lẫn matcha tạo nên “làn gió mới” tươi mát và êm dịu. 

Matcha Mojito

Món uống là sự hòa quyện độc đáo giữa bột matcha nguyên chất, vị chua thanh của chanh và hương thơm the mát từ lá bạc hà, được ôm trọn trong vị cay nồng của Rhum – lựa chọn tao nhã cho món cocktail mùa xuân. 

Matcha Maiden Sake

Mùi vị dịu êm của rượu sake truyền thống Nhật Bản quyện cùng sự thanh thoát của matcha, tạo nên một thức uống tươi mát và tinh tế, xen lẫn chút ngọt ngào của hương cam quýt, tạo nên trải nghiệm cân bằng và sảng khoái trong mỗi ngụm. Hoàn hảo cho những buổi tối ấm áp, loại cocktail này mang đến trải nghiệm giác quan thú vị và sâu lắng

Match Punch

Món uống mang hương vị ngọt ngào, chua nhẹ của cam, dứa, quýt và hương đậm đà của matcha. Thêm chút rum hoặc vodka, thức uống này trở nên phong phú và đầy sức sống, lý tưởng cho các bữa tiệc hoặc những cuộc hẹn phóng thoáng. 

Ảnh: Tổng hợp
Bài: Phi Long

library