Majestic Café
Tôi yêu kiến trúc nơi này khi băng qua trên đường tham quan, nhưng đến những lần sau mới biết nguồn gốc của nơi này kỳ thú đến vậy. Ra đời từ năm 1921, Majestic Café là biểu tượng của kiến trúc Belle Époque tại Porto. Không chỉ thu hút bởi không gian sang trọng và ly cà phê hảo hạng, nơi đây còn nổi tiếng nhờ gắn liền với nữ nhà văn J.K. Rowling. Trong quãng thời gian sống tại Porto đầu thập niên 1990, bà thường ngồi tại quán để viết những chương đầu tiên của Harry Potter và “Hòn đá phù thủy”. Vì vậy, Majestic Café không chỉ là một điểm đến ẩm thực, mà còn là một phần của lịch sử văn học đương đại.
– Thời gian: 09:30 – 23:30 (thứ Hai – thứ Bảy), Chủ nhật đóng cửa
– Địa chỉ: Rua Santa Catarina 112, 4000-442 Porto
Livraria Lello
Được mệnh danh là một trong những hiệu sách đẹp nhất thế giới, Livraria Lello là điểm dừng chân không thể thiếu trong hành trình khám phá Porto. Không gian nơi đây gây ấn tượng với cầu thang gỗ đỏ uốn lượn, trần kính nghệ thuật và hàng nghìn cuốn sách bằng nhiều ngôn ngữ. Do lượng khách tham quan đông đảo, nhà sách áp dụng phí vào cửa 5 euro mỗi người. Tuy nhiên, khoản phí này sẽ được trừ trực tiếp vào hóa đơn nếu du khách chọn mua sách. Livraria Lello vừa là kho tàng văn hóa, vừa là công trình kiến trúc độc đáo của Bồ Đào Nha.
– Thời gian: 09:30 – 19:00 (hằng ngày)
– Địa chỉ: Rua das Carmelitas 144, 4050-161 Porto
Blue Bottle Shinjuku Station
Blue Bottle là thương hiệu cà phê nổi tiếng đến từ California, và chi nhánh tại Shinjuku Station là nơi tôi ghé thăm thường xuyên bậc nhất, gần như hình thành một thói quen: “Đến Tokyo việc đầu tiên làm là phải ghé Blue Bottle”. Quán không khác biệt với những chi nhánh ở San Francisco hay Los Angeles. Nhưng những ly Nola Oat Milk vẫn ngon, vẫn khiến tôi thưởng thức hương vị cà phê dễ chịu. Vì thú thực, ở Tokyo không quá nhiều quán có cà phê ngon, còn tôi lại nghiện cà phê.
– Thời gian: 08:00 – 21:00 (hằng ngày)
– Địa chỉ: 3-38-2 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0022 (tầng B1, ga Shinjuku)
Tokyo Matcha
Tokyo Matcha là điểm hẹn dành riêng cho những ai yêu thích tinh hoa trà đạo Nhật Bản. Không gian quán thanh tĩnh, lấy màu xanh của bột matcha làm trung tâm, mang đến sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại. Thực đơn phong phú với nhiều biến tấu từ matcha: Latte, kem, bánh ngọt và cả những set trà mang đậm tinh thần Nhật Bản.
– Thời gian: 10:00 – 20:00 (hằng ngày)
– Địa chỉ: 1-22-8 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0021
Shiro-Hige’s Cream Puff Factory
Ẩn mình trong một con hẻm yên tĩnh tại Setagaya, Shiro-Hige’s Cream Puff Factory nổi tiếng với những chiếc bánh su kem hình Totoro – nhân vật hoạt hình kinh điển của Studio Ghibli. Mỗi chiếc bánh được làm thủ công, tinh xảo đến mức trông như một tác phẩm nghệ thuật nhỏ bé. Phần nhân bên trong đa dạng, từ kem vani, socola cho đến matcha hay dâu tây theo mùa. Không chỉ là một món tráng miệng hấp dẫn, Shiro-Hige còn là điểm đến gợi nhiều hoài niệm cho những ai yêu thế giới Ghibli.
– Thời gian: 08:00 – 21:00 (hằng ngày)
– Địa chỉ: 3-38-2 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0022 (tầng B1, ga Shinjuku)
Ayako Teppanyaki
Đôi khi Paris không chỉ có ẩm thực Pháp. Tối hôm ấy, tôi chọn Ayako Teppanyaki – một nhà hàng Nhật Bản ngay kế bên khách sạn tôi đang ở để dùng bữa cho nhanh, nhưng hoá ra lại là hành trình ẩm thực ngon miệng và làm tôi phải quay lại ngay vào trưa hôm sau trước khi lên chuyến bay rời khỏi Paris. Bếp trưởng đứng ngay trước mặt tôi, lửa bùng lên từ bàn nướng, những lát thịt và hải sản được đảo đều bằng những động tác nhanh gọn, điệu nghệ. Tôi vừa thưởng thức, vừa bị cuốn hút bởi màn trình diễn đầy nghệ thuật ấy. Hương vị thì chuẩn Nhật, nhưng trong không khí Paris hoa lệ, trải nghiệm ấy trở nên thật khác biệt, như một cuộc gặp gỡ bất ngờ giữa hai nền văn hóa.
– Thời gian: 12:00 – 14:00 và 19:00 – 22:00 (thứ Ba – Chủ Nhật, thứ Hai nghỉ)
– Địa chỉ: 67 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris, Pháp
Breizh Café Marais – La Crêpe Autrement
Ở giữa lòng khu Marais đầy nghệ sĩ và nhộn nhịp, tôi tìm thấy một không gian nhỏ mang đậm chất Bretagne: Breizh Café. Người ta thường nói đây là nơi làm bánh crêpe theo phong cách khác biệt, và đúng như vậy, chiếc crêpe ở đây khiến tôi nhớ mãi. Vỏ bánh mỏng, giòn vừa phải, phần nhân phong phú từ phô mai, jambon cho đến hải sản, tất cả đều được chế biến tinh tế. Tôi ngồi trong không gian ấm cúng của quán, vừa nhâm nhi cidre táo truyền thống vừa để mình lạc trôi giữa hương vị Pháp và chút gì đó rất riêng của Bretagne.
– Thời gian: 11:30 – 22:30 (hằng ngày)
– Địa chỉ: 109 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris, Pháp
Pink Mamma
Pink Mamma, một nhà hàng Ý ở Pháp? Tại sao vậy?. Một tòa nhà bốn tầng phủ đầy ánh sáng, cây xanh và phong cách nội thất Ý rực rỡ, nơi mỗi góc nhỏ đều gợi cảm hứng như một thước phim điện ảnh. Tôi chọn món pasta truffle – hương vị nồng nàn nhưng tinh tế, vừa đủ để làm tôi nhớ mãi. Không khí ở đây rất sôi động, tiếng cười nói vang khắp các tầng, và tôi cảm giác như mình vừa được đưa sang một góc nhỏ của nước Ý ngay giữa Paris. Đừng quên thử một chai vang vùng Vermentino ở đây, mà người phục vụ đã bảo là chỗ này là quê hương của anh ấy.
– Thời gian: 12:00 – 14:15 và 18:45 – 22:45 (hằng ngày)
– Địa chỉ: 20bis Rue de Douai, 75009 Paris, Pháp
Teppanyaki Yebisu
Nếu có một bữa tối mà tôi nhớ mãi ở Osaka, đó chính là tại Teppanyaki Yebisu. Ngồi trước chiếc bàn nướng nóng rực, tôi lắng nghe tiếng xèo xèo khi những miếng thịt bò Wagyu được đặt xuống vỉ sắt. Đầu bếp không chỉ nấu ăn, mà còn biểu diễn bằng những động tác dứt khoát, đầy nghệ thuật. Mỗi lát thịt được cắt gọn gàng, từng con tôm hùm đỏ au được lật khéo léo, và cuối cùng là hương thơm ngập tràn căn phòng. Điều thú vị hơn, ở Yebisu còn có tuyển chọn rượu sake và rượu vang phong phú, khiến bữa ăn trở nên trọn vẹn và gợi cảm giác tinh tế. Tôi vừa nhấp ngụm sake, vừa thưởng thức miếng Wagyu mềm tan, và tự nhủ rằng đây chính là hương vị Nhật Bản ở đỉnh cao.
– Thời gian: 17:00 – 23:00 (thứ Hai – thứ Bảy), Chủ Nhật nghỉ
– Địa chỉ: 2-5-25 Shinsaibashisuji, Chuo Ward, Osaka 542-0085, Nhật Bản
Night Parfait Specialty Restaurant Parfeteria PaL Shinsaibashi
Ở Shinsaibashi, tôi có một trải nghiệm khó quên tại Parfeteria PaL – nơi chuyên phục vụ parfait về đêm. Ban đầu tôi nghĩ parfait chỉ đơn giản là món tráng miệng ngọt ngào, nhưng khi kết hợp cùng ly cocktail tinh tế, hương vị bỗng trở nên bất ngờ và rất trưởng thành. Ánh sáng dịu nhẹ, không gian sang trọng, và ly parfait được trang trí như một tác phẩm nghệ thuật đã khiến tôi cảm thấy mình vừa thưởng thức món ăn vừa tham gia một buổi trình diễn. Kể từ năm 2023 từ khi khám phá ra tiệm này, cứ lần nào ghé lại Osaka, tôi đều quay lại, đến nay đã tròn 4 lần.
– Thời gian: 18:00 – 26:00 (hằng ngày)
– Địa chỉ: 1-4-22 Higashishinsaibashi, Chuo Ward, Osaka 542-0083, Nhật Bản
