Khám phá công thức rượu Cocktail kinh điển cho mùa lễ hội

  • by Tri Duc
  • January 12, 2025

Để mùa lễ hội thêm phần đáng nhớ, đặc biệt trong ngày Tết Nguyên Đán, những ly rượu cocktail sẽ mang đến phong vị mới lạ giao thoa với tinh thần cổ truyền trong mâm cỗ ngày Xuân.

Tết Nguyên Đán không chỉ là dịp đoàn viên mà còn là thời điểm để tận hưởng những bữa tiệc tràn đầy hương vị và niềm vui. Năm mới, tại sao không thêm chút sáng tạo với những ly cocktail cổ điển, vừa đậm chất lịch lãm phương Tây, vừa là điểm nhấn thú vị bên cạnh hương vị truyền thống của mâm cỗ Tết?

Martini –  Ly rượu cocktail hoàn hảo để “Tống Cựu Nghênh Tân” 

Martini, biểu tượng của sự tinh tế, là món cocktail không thể thiếu trong danh sách những công thức pha chế kinh điển. Sự kết hợp đơn giản nhưng đầy sức hút của vodka và vermouth sẽ khiến mọi bữa tiệc Tất Niên trở nên sang trọng hơn.

Nguyên liệu:

  • 60ml vodka
  • 10ml vermouth khô
  • Angostura bitters
  • Vỏ chanh hoặc bắp rang (trang trí)

Cách pha chế:

  1. Làm lạnh ly, vodka và vermouth trước khi pha chế.
  2. Nhỏ vài giọt Angostura bitters vào ly, lắc đều quanh đáy.
  3. Thêm vodka và vermouth, không lắc hoặc khuấy.
  4. Trang trí bằng vỏ chanh hoặc bắp rang muối trên que cocktail.

Với Martini, không khí tiệc Tất Niên sẽ thêm phần tinh tế, đậm phong vị “Tống Cựu Nghênh Tân”.

 

Negroni – Khởi đầu rực rỡ ngày Xuân

Negroni, món cocktail cổ điển đến từ Ý, mang hương vị cân bằng hoàn hảo giữa vị đắng và ngọt. Sắc đỏ rực rỡ của ly cocktail không chỉ tạo cảm giác may mắn mà còn rất phù hợp để khai Xuân.

Nguyên liệu:

  • 25ml Campari
  • 25ml gin khô
  • 25ml vermouth ngọt
  • Đá viên
  • Vỏ cam (trang trí)

Cách pha chế:

  1. Kết hợp Campari, gin, và vermouth trong bình lắc cùng đá.
  2. Khuấy đều khoảng 20 giây, sau đó rót vào ly.
  3. Trang trí bằng vỏ cam.

Negroni không chỉ là món khai vị tao nhã mà còn là lời chúc may mắn đầy phong cách cho bàn tiệc Tết.

 

Old Fashioned – Nét Cổ Điển Vượt Thời Gian

Old Fashioned được ví như bộ suit màu xanh navy trong thế giới cocktail – thanh lịch, cổ điển và không bao giờ lỗi thời. Với sự kết hợp của whiskey và vị ngọt nhẹ từ đường, đây là món đồ uống hoàn hảo cho những ngày đầu năm.

Nguyên liệu:

  • 1 viên đường
  • 2–3 giọt Angostura bitters
  • 60ml whiskey rye
  • Nước soda
  • Vỏ cam (trang trí)

Cách pha chế:

  1. Đặt viên đường vào ly, thêm Angostura bitters và một ít soda.
  2. Nghiền đường, xoay đều ly để phủ lớp đường quanh đáy.
  3. Thêm đá và rót whiskey vào, khuấy đều.
  4. Trang trí bằng vỏ cam.

Old Fashioned mang đến hương vị cay nồng của whiskey, phù hợp để thưởng thức trong không khí ấm cúng của buổi đoàn viên.

 

Manhattan – Sự sang trọng tuyệt vời cho tinh thần thịnh vượng

Manhattan, ra đời từ cuối thế kỷ 19, là biểu tượng của phong cách mạnh mẽ và tinh tế. Với sắc vàng óng ánh của bourbon, Manhattan là món rượu cocktail lý tưởng để chào đón một năm mới thịnh vượng.

Nguyên liệu:

  • 75ml bourbon
  • 15ml vermouth ngọt
  • 1–2 giọt Angostura bitters
  • Đá viên
  • Vỏ cam và cherry maraschino (trang trí)

Cách pha chế:

  1. Làm lạnh ly cocktail trước khi pha.
  2. Kết hợp bourbon, vermouth, và bitters trong bình lắc cùng đá.
  3. Lọc hỗn hợp vào ly và trang trí với vỏ cam và cherry.

Manhattan là món cocktail hoàn hảo để nhâm nhi bên người thân và bạn bè trong không khí đầu Xuân.

Gin and Tonic – ly rượu cocktail đơn giản nhưng thừa tinh tế

Khi cần sự đơn giản và nhanh gọn nhưng vẫn tinh tế dành cho những vị khách ghé thăm bất chợt, Gin and Tonic là lựa chọn lý tưởng. Sự tươi mát từ vỏ bưởi và thanh quế sẽ mang đến cảm giác sảng khoái, hoàn hảo để tiếp đón khách. Đôi khi, sự tối giản chính là cách để tạo nên điểm nhấn. Gin and Tonic mang đến hương vị tinh tế, phù hợp với mọi dịp Tết bận rộn.

Nguyên liệu:

  • 50ml gin
  • 100ml tonic
  • Đá viên
  • Vỏ bưởi, ngò tây, và thanh quế (trang trí)

Cách pha chế:

  1. Đổ đầy đá vào ly.
  2. Kết hợp gin và tonic theo tỷ lệ 1:2.
  3. Trang trí với vỏ bưởi, ngò tây, và thanh quế.

 

library